Podemos afirmar com certeza que o pão de mel é um dos doces mais “certeiros” para se vender que existem. Isso porque ele já entrou para o gosto do brasileiro há muito tempo.

Hoje, vemos o pão de mel sendo vendido desde em portas de escola e faculdades, até em comércios variados.

Salão de beleza, banca de jornal e quiosques em estações de metrô são alguns exemplos, assim como no caixa de pagamento de restaurantes por quilo.

Ainda, cada vez mais vemos o pão de mel decorado sendo oferecido em festas e eventos como uma tendência super em alta.

Vender pão de mel dá dinheiro?

Quem vai te responder à essa pergunta é Beatriz Benati, que iniciou investindo apenas R$ 100,00, e hoje lucra mais de R$ 2.000,00 por mês vendendo pães de mel decorados. Fonte: Uol Notícias.

Ela conta sua história rapidamente abaixo:

“Apostei em pães de mel porque são fáceis de fazer, e um sucesso com qualquer idade.

Gastei apenas R$ 100 para produzir a primeira fornada, mas meu negócio demorou a emplacar. Conseguia vender uma ou duas unidades para colegas de faculdade e minha mãe levava alguns para suas alunas na academia.

Usava todo dinheiro que entrava para comprar mais ingredientes e fazer novos pães de mel.

A página que eu já tinha no Facebook desde 2011 para a marca passou a receber atualizações constantes com fotos dos meus produtos. Também imprimi uns panfletos que deixava em academias, consultórios médicos, faculdades. Deu certo: minhas vendas decolaram!

Para você ter uma ideia, na Páscoa deste ano recebi mais de 300 pedidos de pão de mel!

Não dava mais para continuar preparando tudo em casa. Tive que montar uma cozinha de produção no apartamento do meu pai.

Investi R$ 3 mil do que eu já havia lucrado com meus doces e comprei geladeira, freezer, fogão, forno elétrico, tudo novinho para potencializar meu negócio!

Hoje chego a lucrar R$ 10 mil por mês vendendo meus doces, sendo R$ 2 mil só de pão de mel. Os clientes podem fazer os pedidos por telefone, WhatsApp ou pelo Face.”

A história da Beatriz é apenas uma das dezenas de histórias que vemos todos os dias em nossos Grupos de Alunos no Facebook.

Receita de pão de mel

Você encontra uma receita de pão de mel caseiro simples aqui.

Não é a receita secreta da Edelzia Foresti, mas já dá para colocar em prática e à prova o grande potencial lucrativo da venda dos pães de mel.

10 Dicas para lucrar mais com a venda de pão de mel

1 → Utilize ingredientes de primeiríssima qualidade. Por exemplo, use o mel puro, e evite aquelas imitações (estilo mel Karo, que na verdade é glucose de milho, e não mel). Como vender pão de mel que não é feito de mel, concorda?

2 → Outro exemplo é o doce de leite para o recheio. Procure sempre pelo doce de leite  de verdade. Doce de leite é basicamente açúcar e leite.

Algumas marcas nos enganam, adicionando farinha, amido, corantes e aromatizantes.

São aquelas “pastas sabor doce de leite”, por exemplo, que na verdade não são doce de leite. Utilizar um recheio de má qualidade pode arruinar suas vendas.

3 → Use o cacau em pó ao invés de achocolatado, que possui açúcar e outros ingredientes adicionados, e não é chocolate puro.

O açúcar extra pode deixar sua massa muito doce, melada na superfície e comprometer a maciez do seu pão de mel.

4 → Use forminhas específicas para pão de mel. Inicialmente, você pode até usar uma forma retangular e cortar em quadrados.

Porém, para um acabamento perfeito, é necessário que se use as forminhas. Quando cortamos o bolo, as migalhas das bordas farão com que o aspecto final do pão de mel não fique tão bonito.

5 → Atenção no momento de rechear: muito recheio pode deixar o doce enjoativo e trazer prejuízos para você. Recheio de menos pode te fazer perder clientes também. Procure portanto, pesar seu recheio, utilizando uma quantidade padrão para que sempre o pão de mel saia igual.

6 → Procure por receitas que funcionem de verdade. Encontramos na internet, muitas receitas soltas que não dão certo, fazendo com que  o resultado seja apenas desperdício e prejuízo.

7 → Varie a decoração banhando o seu pão de mel com chocolate branco, por exemplo.

8 → Esteja atenta à preferência de seu cliente. Não deixe o seu gosto pessoal interferir no momento de produzir o doce. Se você prefere banhar o pão de mel com chocolate ao leite, mas seu cliente prefere o meio amargo, assim o faça. Afinal, é ele quem vai consumir, concorda?

9 → Utilize recheios gourmet, como por exemplo o brigadeiro, para dar mais elegância e refinar ainda mais o seu produto.

10 → Invista na apresentação de seu produto, que é sobre o que trata o próximo tópico. 

→ Leia em seguida:

• Pãozinho De Mel Caseiro Coberto com Chocolate – Receita Prática E Econômica
• Bolo de Chocolate Fácil. Receita Simples com 3 Ingredientes!

Como embalar o pão de mel para vender

Utilize embalagens diferenciadas para se destacar da concorrência.

Porém, as embalagens tradicionais também funcionam super bem, são bem acessíveis e não acrescentarão muito no seu custo na hora da formação do preço.

Lembre-se: seja a embalagem simples ou sofisticada, sempre preze por um excelente acabamento.

Veja algumas ideias lindas:

Como começar a fazer pão de mel para vender

O início de tudo é a capacitação. Apenas sabendo todos os segredos da produção desse doce, você poderá alcançar mais vendas.

Recomendamos que você conheça nosso Curso de Pão de Mel Lucrativo.

Nele, você vai aprender:

→ Como fazer o melhor pão de mel do mundo passo a passo – maciez e sabores inigualáveis.

→ Como rechear da forma correta, com generosidade e sem desperdício.

→ Como banhar de forma que seu pão de mel fique brilhoso e dure bastante.

→ Tudo sobre validade, congelamento e conservação.

→ Além disso, o curso ensina a como trabalhar com transfers, para decorar seus pães de mel e deixá-los lindos, igual na imagem abaixo:

Espero que essas dicas tenham te ajudado. Agora, é começar a colocar a mão na massa. Boa sorte e ótimas vendas!