Receita de Balas de Caramelo

Receita de Balas de Caramelo

Esta receita de balas de caramelo vai te surpreender de tão fácil, rápida e macia. Impossível não comer várias. Confira!

  • Preparo5 min
  • Tempo de Cozimento10 min
  • Tempo Total15 min
  • Rendimento30 unidades

    Ingredientes

    • 200 gramas de açúcar cristal
    • 150 gramas de açúcar mascavo
    • 395 gramas de leite condensado
    • 300 gramas de glucose de milho
    • 200 gramas de manteiga
    • 10 gramas de sal
    • papel celofane para embrulhar

    Modo de Preparo

    1

    Junte todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem parar até chegar no ponto de um brigadeiro, até aparecer o fundo da panela e ficar com a cor de caramelo, com a cor peculiar que a bala tem.

    2

    Faça o teste do copo com água: Pingue um pouquinho do caramelo e veja se ele não dissolve ao toque com os dedos, se estiver firme é porque está no ponto.

    3

    Em uma forma untada com manteiga sem sal, despeje o caramelo, mas não raspe a panela para não açucarar e nivele, para quando for fazer o corte das balas, saírem do mesmo tamanho e altura.

    4

    Deixe esfriar, desenforme e corte com uma faca untada no tamanho desejado.

    5

    Embale com celofane para que elas não grudem uma na outra.

    Compartilhe!

    Ana Pereira

    Ana Pereira

    Produtora de conteúdo para os cursos da Escola de Doce, apaixonada por culinária, “faça você mesmo” de todos os tipos e curiosa desde sempre. Seu propósito de vida é transmitir conhecimento de qualidade para empoderar pessoas, transformando vidas para que alcancem seus sonhos.
    compartilhar:

    QUER RECEBER MAIS CONTEÚDOS COMO ESSE POR E-MAIL?

    Então junte-se a mais de 11 mil pessoas que assim como você querem obter sucesso em seus doces negócios:

    Você também pode gostar:

    Deixe um comentário

    Siga-nos!

    Cursos e Ebooks:

    CAMISETAS
    PERSONALIZADAS:

    QUER RECEBER MAIS CONTEÚDOS COMO ESSE POR E-MAIL?

    Então junte-se a mais de 11 mil pessoas que assim como você querem obter sucesso em seus doces negócios: