Como fazer recheio de trufa de maracujá: só 3 ingredientes!

Trufa de Maracujá: um dos sabores mais amados

Trufa de maracujá é realmente deliciosa, e a receita que iremos passar hoje é uma das mais pedidas!

Se você está buscando fazer trufas para vender, recomendamos que leia o artigo que postamos com dicas básicas que você deve seguir para ter sucesso:

→ Como Fazer Trufas Para Vender Passo a Passo

Modo de Preparo

1. Aqueça o suco de maracujá por 30 segundos e reserve. É só para amornar, e assim evitar de talhar a trufa.

2. Derreta o chocolate no micro-ondas na potência média de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, tomando cuidado para não queimar o chocolate.

Caso tenha dúvidas de como derreter o chocolate, já ensinamos aqui no blog passo a passo, seja no micro-ondas, seja no banho-maria.

3. Adicione o suco de maracujá morno sobre o chocolate misturando bem.

4. Em seguida, adicione a geleia, misturando delicadamente até homogeneizar.

5. Cubra com plástico filme, leve para a geladeira por 2 horas, e depois já pode utilizar como recheios e até coberturas, se você preferir.

Na hora de rechear, se a trufa de maracujá estiver muito firme, aqueça rapidamente no micro-ondas, ou então retire a trufa um pouco antes da geladeira.

Aguarde chegar na temperatura ambiente para que que fique mais fácil de usar como recheio de suas casquinhas de trufa, ovos de Páscoa ou até mesmo bolos e panetones. Ela deve ficar firme, porém macia:

Você também pode colocar a trufa de maracujá em uma manga de confeitar, que é para facilitar o seu trabalho, também esperando chegar em temperatura ambiente, para que o recheio saia da manga sem estourá-la.

Assista ao passo a passo dessa receita em vídeo, abaixo:

→ Leia em seguida: Ovo trufado de maracujá – Receita de Páscoa Deliciosa!

Esse recheio deve ficar sob refrigeração constantemente. A validade dele é de 10 dias em geladeira e um rendimento de 580 gramas.

Em um outro artigo, já te ensinei 7 Receitas de Recheios de Trufas Para se Destacar da Concorrência. Se ainda não viu, depois confira!

Esse recheio também pode ser usado em cones trufados recheados, assim como numa torta de maracujá com bis que já ensinamos aqui.

Mais 26 Receitas de Recheios de Trufas!

E em nosso curso de trufas caseiras você encontrará mais 26 sabores de trufas deliciosas e diferentes.

Veja todo o Conteúdo do Curso em Vídeo

• Materiais e Ingredientes necessários

• Tudo sobre derretimento do chocolate

• Como fazer a base das trufas de duas formas

• 3 Coberturas em pó

• Como fazer o banho de chocolate

• Como fazer as casquinhas das trufas

• Como preencher as casquinhas das trufas

• Decoração com arabescos

• Decoração com pó dourado

• Tudo sobre a validade

Mais 26 Receitas

Em videoaulas você aprenderá 7 receitas de trufas:

1. Trufa Prestígio
2. Trufa Floresta Negra
3. Trufa de Floresta Branca
4. Trufa de Pimenta
5. Trufa Aberta de Caipirinha
6. Trufa Charge
7. Trufa no Cone

Na Apostila, você receberá mais 14 receitas-bônus:

1. Trufa de Amarula
2. Trufa de Avelãs
3. Trufa de Bicho de Pé
4. Trufa de Brigadeiro Branco
5. Trufa de Brigadeiro de Chocolate
6. Trufa de Leite Ninho
7. Trufa de Limão
8. Trufa de Maracujá
9. Trufa de Nozes
10. Trufa de Nutella
11. Trufa de Oreo – Cookies ’n Cream
12. Trufa de Ovomaltine
13. Trufa de Sonho de Valsa
14. Trufa Sensação

Além de mais 5 receitas de recheios e coberturas especiais:

1. Bicho de Pé
2. Geleia de Maracujá
3. Doce de Coco ou Beijinho
4. Caramelo
5. Geleia de Pimenta

+ Bônus Especiais

• 4 Aulas de Embalagens Especiais + Moldes para baixar

• Apostila do Curso

• Como calcular os custos e preços

• Grupo Secreto de Alunos no Facebook

• Certificado incluso

• São 22 videoaulas, 3 horas de curso

Confira o conteúdo completo do Curso, e comece a produzir trufas diferenciadas e lucrativas!

Leia em seguida: Ovo de Páscoa Unicórnio – Aprenda a fazer essa tendência linda!