Receita de Brigadeiro de Pote

Receita de Brigadeiro de Pote

Brigadeiro de Colher

Esta receita de brigadeiro no potinho é super fácil. Seu rendimento pode variar de acordo com o tamanho de seu copinho.

  • Preparo20 min
  • Tempo de Cozimento15 min
  • Tempo Total35 min
  • Rendimento30 unidades

    Ingredientes

    • 395 g de leite condensado
    • 200 g de creme de leite
    • 45 g de chocolate em pó
    • 10 g de manteiga
    • potinhos, copinhos ou vidrinhos
    • mini-colheres descartáveis

    Modo de Preparo

    1

    Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

    2

    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e sem parar, até ficar no ponto de brigadeiro mole. O ponto de brigadeiro de colher parecido como um mingau, onde você consegue ver que a mistura engrossou, através das bolhas maiores que formam-se na superfície, mas ainda não aparece o fundo da panela, como no ponto de enrolar.

    3

    Retire do fogo, misture o creme de leite e incorpore. Se perceber que ficou muito mole, pode voltar ao fogo sem problemas, mas sempre cuidando, em fogo baixo, para não queimar, até chegar no ponto desejado.

    4

    Espere esfriar em temperatura ambiente e coloque em mangas de confeitar para facilitar no momento em que for preencher os potes.

    5

    Enfeite com granulado, confeitos diversos à sua escolha.

    6

    Distribua então, nos potinhos, vidrinhos ou copinhos.

    7

    Sirva com mini colheres para facilitar o consumo do cliente final.

    Veja também a receita de brigadeiro de paçoca, que você também pode fazer neste ponto mais mole.

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    Receita de Brigadeiro de Pote
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    Yara Pereira

    Yara Pereira

    Criadora da Escola de Doce desde 2014, empresária, apaixonada por Confeitaria, autora do Ebook Como Fazer Doces Para Vender, além de produtora dos cursos de confeitaria online da Escola. Meu objetivo é trazer conhecimento de valor para que você possa construir um negócio de sucesso.
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