Neste artigo você vai aprender a receita do Brigadeiro de Pote.
Além disso, deixo aqui um vídeo que postamos em nosso Canal do Youtube, com 7 ideias de doces no pote para vender!
O brigadeiro com certeza está nessa lista, mas os outros 6 doces também são muito pedidos, e especialmente um que ainda quase ninguém faz para vender. Confira abaixo!
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Receita de Brigadeiro de Pote
Brigadeiro de Colher
Esta receita de brigadeiro no potinho é super fácil. Seu rendimento pode variar de acordo com o tamanho de seu copinho.
- Preparo20 min
- Tempo de Cozimento15 min
- Tempo Total35 min
- Rendimento30 unidades
Ingredientes
- 395 g de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 45 g de chocolate em pó
- 10 g de manteiga
- potinhos, copinhos ou vidrinhos
- mini-colheres descartáveis
Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e sem parar, até ficar no ponto de brigadeiro mole. O ponto de brigadeiro de colher é parecido como um mingau, onde você consegue ver que a mistura engrossou, através das bolhas maiores que formam-se na superfície, mas ainda não aparece o fundo da panela, como no ponto de enrolar.
Retire do fogo, misture o creme de leite e incorpore. Se perceber que ficou muito mole, pode voltar ao fogo sem problemas, mas sempre cuidando, em fogo baixo, para não queimar, até chegar no ponto desejado.
Espere esfriar em temperatura ambiente e coloque em mangas de confeitar para facilitar no momento em que for preencher os potes.
Enfeite com granulado, confeitos diversos à sua escolha.
Distribua então, nos potinhos, vidrinhos ou copinhos.
Sirva com mini colheres para facilitar o consumo do cliente final.
Veja também a receita de brigadeiro de paçoca, que você também pode fazer neste ponto mais mole.
E para aprender a fazer a versão gourmet dessas receitas, além de mais 50 receitas exclusivas e lucrativas, conheça nosso curso de brigadeiros e beijinhos gourmet online.
4 comentários em “Receita de Brigadeiro de Pote”
Ameeeeeeeeeeiiiiiiii as dicas!Parabéns pela atitude de dividir idéias e proporcionar a outras pessoas uma renda extra!
Obrigada pelo carinho, Daniela!
De quantos ml e esse copinho?
O padrão costuma ser 25 ml, mas você pode variar conforme a necessidade. 🙂