2 Receitas de Brigadeiro de Paçoca – Como Fazer Essa Delícia

Quer aprender como fazer Brigadeiro de Paçoca?

Nesse post você vai aprender duas receitas de brigadeiro de paçoca, e vai ver como fazer esse doce é fácil, sendo um campeão de vendas nos meses de Junho e Julho, para as Festas Juninas.

Vamos te ensinar a versão desse brigadeiro para enrolar, assim como a versão “de colher” que fica mais mole para colocar em potinhos ou para cobrir e rechear bolos e tortas.

E vamos te dar dicas de como fazer esse sabor de brigadeiro para vender! Então confira até o final do artigo.

Receita de Brigadeiro de Paçoca

Receita de Brigadeiro de Paçoca


  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Rendimento: 30 unidades

Ingredientes:

  • 395 g de leite condensado
  • 15 g de chocolate em pó
  • 10 g de manteiga
  • 80 g de paçoca despedaçada

Modo de Preparo:

Dicas Importantes:

Brigadeiro de Paçoca de colher (ou de copinho)

Caso você queira fazer o brigadeiro de pote (ou de colher), para colocar em copinhos ou cobrir um bolo, deixaremos uma receita muito boa aqui abaixo:

Se você ainda está em dúvida sobre o ponto correto desse brigadeiro de colher, ele foi ensinado no vídeo abaixo que postamos no Youtube:

Como fazer esse brigadeiro para vender?

Se você quer fazer esse brigadeiro para vender, saiba que ele é muito bem aceito nos meses de Junho à Agosto, no período de Festas Juninas.

Porém, como a paçoca é um doce típico brasileiro e muito popular, recomendamos que mesmo que você não o ofereça em pronta entrega o ano inteiro, que você ao menos deixe esse sabor em seu cardápio de encomendas, pois os clientes amam!

Outro ponto que já foi dito nas “Dicas importantes” da receita acima, mas que vale ser reforçado: sempre deixe para passar o brigadeiro no farelo da paçoca o mais próximo possível de entregar ao cliente, para ter certeza de que não irá melar as forminhas, nem dissolver a paçoca.

E uma ótima forma de vender esse brigadeiro nos meses juninos, é combinando-o com outros sabores típicos dessa época, como por exemplo:

• Brigadeiro de Milho (que você também pode chamar de Brigadeiro de Pamonha)
• Brigadeiro de Romeu & Julieta
• Brigadeiro recheado com Bolo de Fubá, Bolo de Milho ou outro bolo junino (chamado de brigacake)
• Brigadeiro de Churros de Doce de Leite
• Brigadeiro de Pé de Moleque
• Brigadeiro de Quentão
• Brigadeiro de Vinho Quente

Faça uma caixinha com esses sabores de brigadeiros para festa junina sortidos e alavanque suas vendas no meio do ano. Temos certeza de que fará o maior sucesso!

Chapeuzinho de palha para doces juninos

Esse mini chapéus de palha para docinhos fazem o maior sucesso na época de festas juninas. Recomendamos muito que você use para a apresentação dos seus brigadeiros, seja enrolado ou para vender na colher, como mostraremos nas imagens abaixo:

brigadeiro de paçoca no mini chapéu de palha
Brigadeiro de Paçoca Mini Chapeu de Palha – Foto de Aluna do Curso
chapeuzinho de palha para doces
Brigadeiro de Milho ou Pamonha no Chapeuzinho de Palha – Foto de Aluna do Curso
brigadeiro gourmet de churros com chapeuzinho de palha
Brigadeiro Gourmet de Churros com Chapeuzinho de Palha – Foto de Aluna do Curso
brigadeiro de colher com chapeu de palha
Brigadeiro de Colher com Chapéu de Palha. Foto: Um Dia Doce

Embalagens de brigadeiros personalizadas para Festa Junina

Aposte também nas embalagens de brigadeiro personalizadas para festa junina. Veja alguns exemplos lindos!

caixa personalizada para brigadeiros de festa junina
Caixa personalizada para brigadeiros de festa junina. Foto: Loja Upah
caixetas de docinhos para festa junina
Caixetas de docinhos para festa junina. Foto: Elo 7
brigadeiros com bandeirinhas
Brigadeiros com bandeirinhas. Foto: Blog Pingouin

Viu como são infinitas as possibilidades, e só depende de apostar na criatividade?

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Como Fazer Brigadeiro de Paçoca

Esperamos que tenha gostado desse artigo e dessas receitas.

→ Leia em seguida: Receita de Brigadeiro de Caramelo Salgado

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