Receita de Bolo de Natal Para Vender

Receita de Bolo de Natal

Foto: Chiara Passion

Essa receita de bolo de natal, além de ser deliciosa é muito prática, podendo ser feita para vender. Custo baixo, e margem de lucro ótima. Confira.

  • Preparo20 min
  • Tempo de Cozimento35 min
  • Tempo Total55 min
  • Rendimento12 porções

    Ingredientes

    Para a Massa

    • 12 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 2 ovos
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 2 colheres de sopa de casca de laranja
    • Pitada de canela
    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Para o Mix de Frutas

    • ½ xícara de damascos secos picados
    • ½ xícara de figos secos
    • ½ xícara de cerejas em calda (escorrer bem a calda)
    • ½ xícara de uvas passas
    • ½ xícara de avelãs (ou castanha do pará) picadas
    • ½ xícara de nozes picadas
    • ½ xícara de amêndoas fatiadas
    • 1 xícara de fondant

    Modo de Preparo

    1

    Em uma tigela, misture os ingredientes da massa, deixando o fermento por último, até ficar homogênea.

    2

    Adicione o mix de frutas à massa (reserve um pouco para decorar).

    3

    Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

    4

    Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 à 35 minutos.

    5

    Faça o teste do palitinho para verificar se está assado no centro.

    6

    Após esfriar, desenforme e decore com o fondant e o mix de frutas secas.

    Lembrando que, caso você vá fazer este bolo de natal para vender, o ideal é que com o auxílio de uma balança, você pese todos esses ingredientes, para que depois facilite tanto no cálculo dos custos como para escalar a sua produção.

    Receita de Bolo de Natal Para Vender
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    Curso de Panetones Para Vender

    Ana Pereira

    Ana Pereira

    Produtora de conteúdo para os cursos da Escola de Doce, apaixonada por culinária, “faça você mesmo” de todos os tipos e curiosa desde sempre. Seu propósito de vida é transmitir conhecimento de qualidade para empoderar pessoas, transformando vidas para que alcancem seus sonhos.
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