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Receita de Pão de Mel Fácil – Não Precisa de Batedeira!

Com certeza o pão de mel é mais um dos campeões quando se fala em doces fáceis para se vender.

Ele geralmente anda de mãos dadas com as trufas, e também é vendido muito nas escolas, faculdades e em comércios em geral.

Você pode produzí-los para restaurantes por quilo e bombonieres do seu bairro, assim como fazer sob encomenda. As possibilidades são infinitas, e a lucratividade desse doce é ótima também!

Por isso, fique com essa receita super fácil de pão de mel, que além de deliciosa, rende super bem e pode te trazer um ótimo lucro caso deseje fazer para vender.

→ Leia em seguida: Como Fazer Pão de Mel Para Vender – A Receita Para Garantir Muito Sucesso

Mas antes, uma dica extra: se você quiser aprender a fazer para vender, indicamos o curso online e em vídeo de Pão de Mel Lucrativo.

Nele, você aprende a receita secreta da professora Edelzia Foresti (que não é essa que passamos aqui acima), e também aprende a trabalhar com transfers, para deixar seus pães de mel lindos como os da imagem abaixo. Além disso, dicas de embalagens, vendas e muito mais.

Pode ter certeza de que é uma opção extremamente rentável para você que está procurando por uma fonte de renda extra, ou até mesmo uma nova profissão.

Vamos à receita então?

Receita de Pão de Mel Fácil

receita de pao de mel

Esta receita de pão de mel não precisa de batedeira. Seu rendimento pode variar de acordo com o tamanho de sua forminha.

  • Preparo1 hr
  • Tempo de Cozimento20 min
  • Tempo Total1 hr 20 min
  • Rendimento30 unidades

    Ingredientes

    • 540 g de farinha de trigo
    • 160 g de açúcar
    • 90 g de chocolate em pó
    • 15 g de bicarbonato em pó
    • 5 g de cravo em pó
    • 5 g de canela em pó
    • 375 ml de leite morno
    • 125 ml de mel
    • 1 kg de chocolate fracionado para banhar

    Modo de Preparo

    1

    Coloque em uma vasilha todos os ingredientes secos peneirados.

    2

    Acrescente o mel e o leite morno.

    3

    Misture tudo na mão (não é necessário batedeira).

    4

    Unte forminhas próprias para pão de mel ou uma forma retangular.

    5

    Leve ao forno pré-aquecido a 200° C, por aproximadamente 20 minutos.

    6

    Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

    7

    O recheio pode ser o tradicional de doce de leite, mas você pode até utilizar o brigadeiro ou a trufa já ensinadas aqui.

    8

    Derreta o chocolate fracionado no microondas ou em banho-maria. O tempo e a potência irão variar de acordo com seu fogão ou microondas, então comece com temperaturas baixas e pouco tempo, mexendo sempre, para não queimar o chocolate. 

    Veja nosso artigo que explica o que é chocolate fracionado e como usar da maneira correta. Manual completo!

    9

    Banhe os pães de mel, colocando-os para secar em cima do papel manteiga, e levando à geladeira até que o chocolate cristalize.

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    Você pode rechear seus pães de mel com recheios de trufas, brigadeiros gourmet ou mesmo o tradicional doce de leite.

    → Leia em seguida: 6 Receitas de Doces Para Vender Na Escola Ou Na Faculdade

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    5/5
    Yara Pereira

    Yara Pereira

    Criadora da Escola de Doce desde 2014, empresária, apaixonada por Confeitaria, autora do Ebook Como Fazer Doces Para Vender, além de produtora dos cursos de confeitaria online da Escola. Meu objetivo é trazer conhecimento de valor para que você possa construir um negócio de sucesso.
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    10 comentários em “Receita de Pão de Mel Fácil – Não Precisa de Batedeira!”

    1. Olá, estou adorando tudo isso que estou lendo e as ilustrações que estou vendo!!
      ainda estou tentando saber como mexer no site para chegar a todas as informações que eu preciso, quero explorar cada íconi desses!!

      • Oi, Elisangela! Você pode estar tendo algum problema de umidade. Exemplos:
        Guardar o pão de mel ainda morno, pode fazê-lo suar e com isso embolorar.
        Se o clima da sua cidade é mais úmido, e você não souber acondicioná-lo, também pode ter problemas.
        Se você, na hora de banhar, deixar “buraquinhos”, a proteção da massa será menor e com isso mais fácil embolorar.
        No nosso Curso você aprende tudo sobre conservação, validade e até congelamento.
        Caso queira conhecer, acesse: https://escoladedoce.com/curso-pao-de-mel/
        Sucesso!

      • Oi, Sueli, está escrito logo abaixo da imagem, no topo da página. 😉
        O rendimento poderá variar de acordo com o tamanho da sua forminha, mas em média, rende 30 unidades.

    2. boa tarde meu nome é Edina gostaria de saber se usar açucar mascavo altera muito no sabor? e qual quantidade de açucar mascavo. qual o numero das forminhas. vou fazer pesado quanto de massa em cada forminha

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