10 Receitas de doces diferentes para vender e lucrar

Quando procuramos doces diferentes para vender, logo pensamos em algo que venha trazer grandes resultados de vendas, com lucratividade e com pouco investimento.

E neste momento em que vivemos da nossa economia, ainda conseguimos ver que doces sempre trazem lucros incríveis, seja para uma renda extra ou mesmo para a nossa subsistência, nos levando a um patamar de empreendedorismo muito bem recompensado!

Sem contar que mesmo em momentos de crise, ninguém rejeita a um docinho, não é mesmo?

Muitos começam inclusive, a oferecer no próprio local onde trabalham para seus colegas, família e vizinhos, até o momento que têm que sair do trabalho por não darem conta de tantos pedidos!

Vamos torcer para que esse seja o seu caso também (se já não é!). Por isso, hoje passaremos 10 receitas de doces para vender com baixo custo e lucrar muito!

A importância da parte administrativa

Antes de começarmos com as dicas de doces para vender, é preciso lembrar que não importa o quão diferente o seu doce é. Se você não souber como transformá-lo numa fonte de receita contínua, com lucros recorrentes, você estará apenas fazendo uma pequena renda extra, e seu sonho de ter um negócio estará fadado ao fracasso.

A verdade é que não adianta nem fazer docinhos para vender a 1 real, se no final do dia, você não sabe como administrar.

Por isso, para criar um negócio sustentável, procure informações sobre cálculo de preço do doce, fluxo de caixa, padronização e planejamento. Aprenda a divulgar da forma correta e aí sim, prepare-se para alçar voos mais altos!

→ Sugestão de leitura: Ebook Como Fazer Doces Para Vender

Como Fazer Doces Para Vender

Dito isso então, vamos começar?

1 – Nosso querido Brigadeiro, mas de roupa nova

Existem aqueles doces que são coringas, e que para diferenciar apenas incrementamos ainda mais o seu sabor e aparência. Mudando um pouco a forma de apresentação do brigadeiro, que é um doce altamente lucrativo, ele já entra automaticamente na categoria de docinhos diferentes.

Com ele, podemos variar de formas infinitas. Um exemplo é o brigacake, um brigadeiro recheado com algum tipo de bolo de sua preferência.

Na imagem abaixo, temos o Brigacake de brigadeiro de chocolate recheado com bolo red velvet, mas você pode fazer com bolo de cenoura ou qualquer outro que desejar.

brigacake doce diferente para vender

Em nosso Curso de Brigadeiros e Beijinhos Gourmet em vídeo, você aprende a fazer exatamente esse Brigacake da foto. Confira!

Outra forma que podemos apresentar os brigadeiros é através do buffet ou bar de brigadeiros para festas, que tem muita popularidade, com grande retorno financeiro. A ideia aqui é deixar que o convidado escolha a combinação que preferir, e em alguns casos, deixar com que ele mesmo se sirva.

bar de brigadeiro
Bar de Brigadeiro

Uma alternativa à esse tabuleiro portátil é o carrinho de brigadeiro gourmet, que já falamos sobre em outro artigo.

E uma outra forma de apresentação, é criar esse mesmo “bar” em versões individuais para vender como caixinhas de presente, que você encontra facilmente para vender em sites como o Mercado Livre. Veja:

bar de brigadeiro individual
Bar de Brigadeiro Individual – Foto: Mercado Livre

Segue a receita de brigadeiro gourmet tradicional logo abaixo:

→ Leia em seguida: como fazer brigadeiro gourmet para vender.

2 – Pão de Mel no Pote

Este pode se tornar seu “carro chefe” se você utilizar a receita correta, que deve ser úmida, leve e bem aromática, como o verdadeiro pão de mel deve ser.

Ainda, para o recheio, use um doce de leite de excelente qualidade ou faça o seu caseiro.

A ideia aqui é utilizar potes de vidro (ou acrílico, ou plástico mesmo), intercalar a massa com o recheio desejado, e finalizar com uma etiqueta ou um tecido charmoso.

Vale também amarrar uma colherzinha no pote para dar a possibilidade de o cliente comer na mesma hora.

pão de mel no pote

 Uma outra opção é fazer em versões “mini” para eventos. Olha como fica charmoso. E dá para lucrar super bem: 

pão de mel no mini pote
Foto: IG Receitas

 Você também pode usar potinhos descartáveis mais simples caso queira vender para comércios em grandes quantidades, ou na rua, escolas e faculdades. 

pão de mel no pote de plástico
Foto: Cybercook

E ainda, você poderá variar seu recheio, saindo do tradicional e indo para os mais diferentes sabores como por exemplo, brigadeiros gourmet, deixando-os ainda mais saborosos.

Seu rendimento, lucro e validade são ótimos! Já passamos uma receita de pão de mel fácil aqui, e segue abaixo também:

Essa é uma receita bem básica, mas se você quiser aprender a fazer pães de mel de forma profissional, indicamos o curso online de Pão de Mel.

Nele você aprende receitas perfeitas, do pão de mel mais fofinho do mundo, e também aprende a trabalhar com transfers, para decorar e deixar seus pães de mel ainda mais lindos e elegantes, como os da imagem abaixo.

Além disso, dicas de embalagens e muito mais.

doces para vender fáceis

→ Leia em Seguida: Por que ignorar essas 5 dicas ARRUINARÁ a venda dos seus doces – Instagram

3 – Trufas Abertas

Sabe como Torta de Limão é deliciosa? E Trufa então? Agora, imagine só, uma Trufa Aberta de Tortinha limão? Só pode ser sucesso, né?

As trufas são um exemplo de doces que mais dá para lucrar, por terem baixo custo. Então, por que não usar isso ao seu favor juntamente com a criatividade?

Para montar, basta você fazer a base de chocolate em uma forminha específica que imita um copinho, e o recheio de trufa de limão. E olha que lindo que fica:

trufa aberta - doces diferentes para vender

Aliás, você aprenderá dezenas de receitas, no Curso de Trufas Artesanais Online. 

O curso ensina absolutamente tudo o que você precisa saber para produzir chocolates para vender.

Veja abaixo, uma receita recheio de trufa tradicional que também pode ser usada dentro da trufa aberta.

Esta receita de trufa tradicional é coringa, e pode ser base para várias outras receitas de trufas que você queira criar.

Pode ser feita no banho-maria ou micro-ondas, e com qualquer tipo de chocolate: ao leite, amargo, meio amargo, blend ou branco.

Lembrando que seu rendimento pode variar de acordo com o tamanho de sua forminha.

Recomendamos que você use sempre o chocolate nobre para a massa da trufa, para garantir a qualidade do seu produto final. Para as casquinhas ou banho, é possível utilizar o chocolate fracionado, desde que seja de excelente qualidade, para trazer mais praticidade ao seu  trabalho.

O chocolate fracionado não necessita de nenhum preparo (temperagem) adicional. Basta derreter e utilizar.

→ Veja um post explicando em detalhes o que é chocolate fracionado, e como usá-lo. Manual completo!

→ Desejando usar chocolate nobre para a cobertura, veja um post que ensina a como temperar o chocolate.

→ E veja também, um outro post ensinando como derreter o chocolate.

Todos os posts acompanham vídeos! 😉

Cookie no pote é uma boa opção bem diferente e elegante para sugerir de presente para empresas, escritórios, comércio, escolas, amigos e vizinhos. Seu aspecto desperta curiosidade para aqueles que recebem, por ser fácil de visualizar os ingredientes em camadas.

cookie no pote

A composição da receita é simples. Basta anexar ao potinho um cartão charmoso com o passo a passo da receita, e arrematar com um tecido, fita ou barbante, como a imagem acima mostra.

Como sugestão, deixaremos uma receita de Cookies de Chocolate Original, que você pode fazer nessa versão em pote, ou mesmo assar e vender pronto para consumo:

O cookie, quando vendido já assado, é um doce de baixo custo, e que dependendo da sua estratégia, pode ser vendido à 1 real por unidade. Ou seja, um doce super fácil de vender.

→ Deixamos também uma sugestão de Curso de Cookies aqui, caso você queira se especializar nesse doce, que vem ganhando cada vez mais visibilidade no Brasil.

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5 – Bolos no Pote

É claro que os Bolos no Pote não poderiam ficar de fora dessa lista, né? Esse doce é uma excelente opção, onde você pode variar as combinações de sabores de massas, recheios e coberturas.

Depois, você cria uma embalagem individual charmosa para dar aquele acabamento na apresentação e pronto: além de lucrativo, é extremamente criativo! Deixaremos abaixo uma receita de Bolo de Pote bem popular. É certeza de sucesso!

Receita de Bolo de Pote de Chocolate Trufado com Creme de Baunilha


  • Tempo de preparo: 2 horas
  • Rendimento: 16 bolos no pote de 250 g

Ingredientes da Massa:

  • 300 g de ovos, ou 6 unidades
  • 60 g de manteiga sem sal
  • 350 g de açúcar
  • 250 g de farinha de trigo
  • 140 g de chocolate em pó
  • 250 ml de água
  • 12 g de fermento em pó

Ingredientes da Calda:

  • 85 g de açúcar
  • 375 g de água
  • 1 pau de canela, opcional

Ingredientes do Recheio de Trufa:

  • 300 g de chocolate nobre
  • 100 g de creme de leite
  • 10 ml de bebida destilada (opcional – rum, uísque ou conhaque)

Ingredientes do Creme de Baunilha:

  • 90 g ou 6 gemas
  • 100 g de açúcar
  • 40 g de amido de milho
  • 500 g de leite
  • 15 g de extrato de baunilha

Modo de Preparo da Massa:

Modo de Preparo da Calda:

Modo de Preparo do Recheio de Trufa:

Modo de Preparo do Creme de Baunilha:

Montagem do Bolo no Pote:

→ Recomendamos muito esse Curso de Bolos no Pote, caso tenha interesse em transformar esse doce o seu carro chefe.

Baner Curso Bolos no Pote

6 – Bolos Caseiros da Vovó

Outra forte tendência são os bolos da Vovó. O pré requisito principal para que eles façam jus ao nome, é que sejam feitos como antigamente mesmo, utilizando os ingredientes naturais. Portanto, fuja dos pós preparados e pré-misturas prontas, que contém corantes e aromas artificiais.

Esses bolos são fáceis de fazer e são muito rentáveis também. Tanto, que hoje em dia já vemos centenas de franquias de bolos caseiros pelo Brasil todo, faturando e expandindo muito!

Faça com que seu cliente lembre de você com carinho no dia seguinte e queira comprar novamente. Utilize formas tradicionais, daquelas com buraco no meio, que sirva de duas a três pessoas apenas, por exemplo. É certeza de que vai vender bastante para escritórios, lojas e em comércio em geral.

Aqui vai uma receita de bolo de cenoura prático e super gostoso:

O bolo de cenoura é certamente um dos que você mais vai vender. Mas se quiser adicionar uma grande variedade de opções ao seu cardápio, recomendamos muito esse Curso de Bolos Caseiros aqui.

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7 – Palha Italiana

A palha italiana é um doce fácil de ser feito, com grande margem de lucro e poucos ingredientes. Você pode diferenciá-lo com castanhas, nozes, damascos e até amendoim, que são bem baratos. Assim, você cria novos nomes e receitas personalizadas. Vamos à uma receita diferente de palha italiana, para começar surpreendendo seus clientes?

Receita de Palha Italiana de Damasco

Receita de Palha Italiana de Damasco


  • Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos
  • Rendimento: 30 unidades

Ingredientes:

  • 395 gramas de leite condensado
  • 100 gramas de biscoito de maisena, picados em pedaços
  • 20 gramas de manteiga
  • 40 gramas de achocolatado em pó
  • 80 gramas de damasco picado
  • Açúcar para decorar

Modo de Preparo:

→ E é claro que não vamos te deixar na mão: também tem sugestão desse Curso de Palha Italiana aqui.

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→ Leia em seguida também: Lista com 8 receitas e dicas de doces para festa infantil com fotos

8 – Geleias Caseiras

Temos quase certeza de que dentre as 10 ideias que trouxemos aqui, você nunca iria pensar que uma delas seria a de fazer geleias caseiras para vender, não é verdade?

Esse doce é um dos mais lucrativos da lista. Como na maioria das vezes é feito com apenas frutas e açúcar, possui um baixo custo!

Além disso, possui validade de meses (ou até anos), tornando possível que você tenha uma cardápio super diversificado!

Todo mundo ama um pãozinho com geleia no café da tarde. Mas hoje, a coisa mais difícil do mundo é encontrar uma geleia com sabor caseiro no supermercado. A maioria tem uma consistência dura, gelatinosa, e sem os pedacinhos das frutas.

Portanto, é uma ótima oportunidade de nicho não muito explorado! Deixaremos uma receita maravilhosa de Geleia de Uvas pra você aqui embaixo:

Assista ao vídeo abaixo para ver o passo a passo:


→ Temos um artigo completo sobre a Receita de Geleia de Uva aqui, com mais informações sobre validade, armazenamento etc.

E caso queira conhecer um Curso de Geleias para seguir com outros sabores, basta clicar aqui.

Curso de Geleias Caseiras

9 – Geladinho Gourmet

Essa ideia é excelente principalmente no período de verão ou calor. E nada melhor do que um geladinho gourmet para refrescar né?

Hoje em dia, o geladinho, que também é chamado de sacolé ou chup chup em algumas regiões, está de cara nova. Ele deixou de ser apenas aquele suco sem graça congelado num saquinho, para se tornar uma delícia cremosa com sabores variados! Alguns chegam até a ter casquinha de chocolate!

Segue abaixo uma receita deliciosa de Geladinho Cremoso de Doce de Leite. É de dar água na boca! E pode acreditar: não fica enjoativo!

Fica também nossa sugestão de Curso de Geladinho Gourmet aqui.

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10 – Pipoca Doce Gourmet

A pipoca é a nossa décima sugestão de doce diferente para vender sim! Ela é tão versátil, que é um doce que pode ser vendido desde na faculdade e escolas, até para eventos e presentes mais elegantes.

Além de tudo, é fácil de preparar, e seu principal ingrediente, o milho, costuma ser bem acessível, tornando o produto muito lucrativo, com baixíssimo custo de produção.

Fique com essa receita de Pipoca Gourmet de Leite Ninho, e já vá pensando em novos sabores para diversificar o cardápio. Esta receita é tão deliciosa, que vale a pena você fazer mesmo que não for para vender!

Para aprender outros sabores e a técnica correta para ter sempre pipocas gourmet perfeitas, recomendamos que conheça esse Curso de Pipoca Gourmet aqui.

Procure Sempre Doces Diferentes Para Vender

Faça do seu produto o melhor, use sempre mercadorias de boa procedência e qualidade, atendendo seu cliente com cordialidade, simpatia e carinho.

Procure estar sempre bem informado e atualizado das novidades. É sempre muito importante fazer cursos para se reciclar, pois dependemos de informações acertadas para nosso desenvolvimento na área da confeitaria. Só assim poderemos garantir o nosso crescimento contínuo.

Agora que você já passou pelas 10 dicas de doces diferentes para vender, comenta aqui com qual você vai começar. Até a próxima!

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26 Comments

  1. Fabiana de Moraes dos Santos disse:

    Adorei o artigo. Muito útil e essas receitinhas? Amei as idéias.

  2. Kawazaki de Oliveira Carneiro disse:

    Muito incentivador o artigo, além de esclarecer dúvidas também.
    Acompanho tudo!

  3. Vanessa Sousa disse:

    Estou amando as dicas, muito feliz em ter encontrado seu trabalho, parabéns. Gostaria de saber sobre o chocolate quente no pote, você tem algum artigo que ensine como fazer?

  4. amei as dicas,vou colocar em pratica essas deliciosas receitas para a familia,obrigado

  5. Adoro duas receitas. Obrigada sempre por compartilhar.

  6. Muito bacana o seu artigo. Super completo e detalhado. Vou continuar acompanhando o seu blog.. Parabéns!

  7. Adriana Fernandes disse:

    Olá, pessoal!!! Nossa tá demais essas dicas, fiquei encantada. Eu adorei e digo mais como valeu poder fazer parte da Escola de Doce. Vocês são maravilhosas!!! ?❤

    1. Escola de Doce disse:

      Obrigada, Adriana, pelo carinho! E por estar com a gente!❤

  8. Leonardo Santos disse:

    adorei as receitas , vou fazer para minha vóvó

  9. Raiany Marques disse:

    Amei as Dicas, já vendo trufas a alguns meses e tenho clientes fieis que amam elas!!

    Obrigado, ótimas dicas!!

  10. Amei as idéias e as receitas! Adoro seu conteúdo! Obrigada

  11. Jaqueline Rocha disse:

    Excelente, super criativa a escolha dos doces. Obrigada. ❤️

  12. Muito bom o conteúdo!!! Voltarei mais vezes

  13. Uma receita mais top que a outra! Também muito legal falar sobre o planejamento e preço do produto. Parabéns pelo artigo!

  14. Vanessa Cristina disse:

    Adoro suas dicas, são maravilhos, obrigada por compartillhar