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Como fazer ovo de colher para vender: tudo o que você precisa saber

Ovo de Colher: vendas aumentam à cada ano

Você já pensou em aprender a fazer ovo de colher para vender nessa Páscoa?

Pois é super possível obter uma ótima renda extra nessa época, e também mantê-la por todo o ano, aproveitando as datas comemorativas seguintes para continuar trabalhando com chocolate.

→ Leia em seguida este artigo, que fala sobre o Calendário do Chocolate, e como mãe e filha conseguem vender mais de 22 mil chocolates por ano.

Além de ter um significado religioso, a Páscoa é uma data de celebração em que é costume presentear com chocolates.

À cada ano surgem novas guloseimas a partir do chocolate, e os ovos de colher, por serem artesanais e com recheios superiores aos dos industrializados, vêm ganhando o coração e preferência de todos na hora de comprar.

como fazer ovo de colher para vender
Ovo de Colher Com Recheio de Doce De Leite Cremoso e Castanhas

Tendência dos ovos de colher

Na época da Páscoa algumas pessoas recorrem aos supermercados para comprar ovos de Páscoa.

No entanto, os ovos industrializados oferecidos pelas marcas famosas – que tentam reproduzir os ovos artesanais – não possuem a mesma variedade de sabores, recheios, coberturas e embalagens.

A textura e o sabor de um recheio de ovo de colher artesanal nunca – eu repito, nunca – será igual ao de um ovo industrializado.

É aí que os ovos de colher se tornam uma grande oportunidade para o confeiteiro artesanal, ou mais conhecido como “você”, lucrar.

No início, muitas pessoas faziam os ovos de colher para consumo próprio, já que os ovos das marcas conhecidas eram muito “convencionais” e não ofereciam variedades.

Quando a ideia começou a dar certo, elas enxergaram a oportunidade de fazer esses ovos de colher para vender.

A partir de então, foi só sucesso e virou uma febre no Brasil! À cada dia surgem novos modelos, sabores e recheios de ovos de colher.

Você pode decorá-los com lindos brigadeiros gourmet, como mostra a foto abaixo:

ovo de colher para vender

E também pode inovar, fazendo no formato de pote, como mostra a foto abaixo:

ovo de pota para vender

No caso, a pessoa também come de colher, um recheio super cremoso, veja:

receheios de ovo de colher

Em nosso Curso, você aprende a fazer exatamente este ovo de pote da foto acima.

→ Leia em seguida: 3 Recheios Para Ovos de Páscoa de Colher – Muito Fáceis!

→ Leia em seguida: Como Planejar a Produção de Ovos de Páscoa?

Fazer ovo de colher dá dinheiro?

Você conhece ou consegue identificar com facilidade pessoas de seu círculo, que já fazem ovos de colher durante a Páscoa e ganham dinheiro com isso?

É provável que sim. O grande benefício da venda dos ovos de colher é que as pessoas estão dispostas à pagar mais por esse estilo de ovo, pelo fato de enxergarem mais valor e qualidade no produto.

Logo, isso é ótimo para quem está vendendo, tornando a lucratividade do produto ainda maior. Falando nisso, a margem de lucro pode chegar a até 200%, dependendo da forma que se trabalha.

A estimativa é que você gaste de R$7 à R$8 para fazer. A venda pode ser feita de R$28 à R$40.

*Esses valores são apenas exemplos, e podem variar de acordo com a sua região e custos. Veja este artigo onde falo como calcular os custos fixos de seus doces.

Ah, e dependendo da qualidade, peso, cobertura e embalagem, os valores podem ser ainda maiores.

Então, pode-se concluir que sim: é possível ganhar um bom dinheiro fazendo ovos de colher.

→ Veja em seguida, Como Temperar o Chocolate para Bombons e Ovos de Páscoa

→ E também, Como Montar Um Cardápio de Páscoa Irresistível!

Quanto é possível ganhar vendendo ovos de colher?

Suponhamos que você venda os ovos de colher por R$ 40 e que tenha gasto R$ 8 para fazer cada unidade. Logo, seu lucro unitário é de R$ 32.

Se você vender 5 ovos por dia de segunda à sexta-feira (ou seja, 25 ovos), terá um lucro semanal de R$ 800, e mensal de R$ 3.200.

Resumindo:

Como Fazer Ovo de colher Para Vender

É claro que é preciso pensar também nos custos fixos (água, energia elétrica, entre outros).

Suponha que eles somem em torno de R$700,00, em uma estimativa bem alta. Ainda assim, você terá livre R$2.500,00 de lucro.

Esses números são apenas uma estimativa rápida, já que os ovos podem ser vendidos por um valor superior.

Da mesma forma, você também pode vender mais do que 5 ovos por dia, ou diferentes tamanhos. Tudo depende do seu trabalho e empenho.

Além disso, os tamanhos e recheios fazem com que o valor final sofra modificações no preço, que devem sempre ser consideradas.

→ Leia em seguida: Como fazer Ovo de Páscoa para vender – Manual Completo

→ Veja em seguida: Como derreter chocolate no microondas e em banho-maria

Recheios de ovo de colher que podem ser utilizados

Os ovos de colher artesanais têm o grande benefício de poderem ser feitos com inúmeros tipos de recheios e coberturas, diferente dos tradicionais.

Além disso, os recheios podem ser divididos em duas metades. Assim, você pode oferecer 2 recheios por ovo, e os clientes não precisam optar por um único sabor.

Abaixo, veja tipos de recheio de ovo de colher que podem inspirar você a montar seu menu para a Páscoa:

  • Brigadeiro Clássico Cremoso
  • Doce de Leite Cremoso com Castanhas
  • Trufa Clássica de Chocolate
  • Prestígio
  • Mousse de Brigadeiro Gourmet de Morango (usado para rechear o Ovo Unicórnio da foto abaixo).

venda de ovo de colher

Esses recheios citados acima são todos ensinados no nosso Curso Ovos de Páscoa Mais Vendidos.

O curso ensina a fazer diversos tipos de cascas, recheios exclusivos e dá dicas de embalagens, ensina sobre o cálculo do preço e muito mais. Além disso, oferece bônus de aulas especiais, como o lindo e super pedido Ovo Unicórnio, veja:

Curso de Ovos de Páscoa Banner

É ideal para quem deseja se aperfeiçoar para começar a fazer ovos ainda para essa Páscoa.

Dicas de embalagens

Para que os ovos possam ser comercializados, é necessária uma embalagem para acomodá-los. Normalmente, utilizam-se embalagens próprias para ovos de colher.

Veja alguns exemplos:

embalagem ovo de colher2

embalagem ovo de colher

Inclusive, algumas já vêm acompanhadas da colher descartável, que imita uma colher de prata.

embalagem ovo de colher

Uma sugestão também é oferecer uma colher feita de chocolate. Fica charmoso e delicioso.

colher de chocolate

As embalagens podem ser compradas, ou você mesmo pode criá-las, se assim desejar. É necessário avaliar qual forma sairá mais em conta para você antes de se decidir.

Como os ovos de colher são mais pesados que os ovos tradicionais, você pode fazê-los em tamanho menor, para não ficar muito enjoativo.

Desse modo, é possível montar kits com mini-trios, por exemplo.

embalagem ovo de colher

embalagem ovo de colher

Considere sempre o que o cliente procura!

Planejamento

É recomendável iniciar o planejamento para fazer os ovos de colher desde janeiro.

É necessário ir em busca dos ingredientes e utensílios necessários o quanto antes, pois quanto mais próximo da data, mais caros eles ficam.

Desse modo, é possível analisar as tendências com calma, e o que as pessoas têm buscado.

Além disso, é importante para que você possa ter tempo de aperfeiçoar os seus conhecimentos e testar bastante as receitas, para que tudo saia conforme o planejado na hora da entrega.

Porém, se você está lendo esse artigo e decidiu vender os ovos de colher mais em cima da data, vá fundo também! Afinal, muita gente deixa para encomendar seu ovo de última hora.

Desde que você tenha uma boa base de conhecimento, como através do nosso curso já mencionado, com certeza ainda dá tempo, e vai dar tudo certo.

O nosso curso, além de ser super detalhado e em videoaulas, ainda disponibiliza materiais de apoio e Grupo Secreto de Alunos no Facebook, o que é ótimo, pois lá todo mundo se ajuda.

Veja alguns de nossos alunos participando do Grupo:

Conclusão

Com certeza vale à pena o investimento em se aprender a fazer ovos de colher para vender, e ainda é possível estender os trabalhos com chocolate para o restante do ano em datas como Dia das Mães e Dia dos Namorados.

→ Baixe o ebook grátis: 10 Segredos Para Vender Chocolate o Ano Todo (e não só na Páscoa).

Você quer aprender como fazer ovo de colher para vender?

Então comece a se preparar agora mesmo com o Curso de Ovo de Páscoa da Escola de Doce, e tenha acesso à bônus exclusivos para arrasar nessa Páscoa. É por tempo limitado, então confira!

Desejo uma Páscoa muito próspera para você!

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Yara Pereira

Yara Pereira

Criadora da Escola de Doce desde 2014, empresária, apaixonada por Confeitaria, autora do Ebook Como Fazer Doces Para Vender, além de produtora dos cursos de confeitaria online da Escola. Meu objetivo é trazer conhecimento de valor para que você possa construir um negócio de sucesso.
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6 comentários em “Como fazer ovo de colher para vender: tudo o que você precisa saber”

  1. Adorei todas as dicas e este ano vai ser a primeira vez que vou fazer ovos de colher para vender e a minha dúvida está no tamanho da forma. Se eu vou fazer um ovo de colher de 500gr, uso a forma de 500gr mesmo? Pois o recheio que eu vou usar para completar o ovo não vai passar de 500gr, a contar com as decorações? Não sei se me fiz entender!!!

    Responder
    • Oi, Juliana!
      Você pode usar uma forma menor, e considerar sempre o peso final do ovo já com recheio e decorações.
      Boa sorte e ótimas vendas para você!

      Responder

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