Panetone Gourmet – Receita De Alta Lucratividade

Panetone é um item que não pode faltar na ceia de Natal.

Essa delícia que faz sucesso no mundo inteiro, também tem as suas versões gourmet com recheios diferentes e um visual de encher os olhos.

Essa gostosura já é sensação há alguns anos, e promete continuar sendo neste final de ano.

→ Leia em seguida, como fazer panetone para vender.

Panetone Gourmet: o que era bom fica melhor

É só chegar o Natal que os Panetones com frutas cristalizadas, uvas passas, aqueles bem tradicionais, ganham as casas.

Porém, de alguns anos pra cá, o panetone se transformou.

Agora, o chocolate ganha espaço na produção do panetone, e adiciona recheios nobres, coberturas, caldas e decorações sofisticadas, ou chamadas de gourmet.

Nessa matéria do G1, um casal de namorados fez Panetones Gourmet para garantir dinheiro extra no Natal, e faturaram R$ 2.000,00 juntos.

O que tem de diferente na versão gourmet?

Já vemos popularmente o panetone sendo recheado com trufas, e fazendo o maior sucesso.

No Panetone Gourmet, a trufa também aparece, mas com um chocolate mais sofisticado, podendo ser da qualidade belga.

Outros recheios como os brigadeiros gourmet também fazem parte dessa variação, e ainda aparecem na decoração do doce.

Veja alguns exemplos:

Panetones recheados gourmet

Panetone Gourmet Recheado de Morango
Panetone Gourmet Recheado de Morango – Foto: Kamylla Guedes
chocotone gourmet
Chocotone Gourmet. Foto: Tatá Cakes
panetones gourmets em embalagem
Foto: Flakes Chocolateria

→ Veja também, uma receita de panetone ou chocotone trufado aqui.

Ideias de Sabores de Panetones Gourmet

Você pode usar muito a criatividade para criar seus sabores de panetone gourmet, mas deixo algumas sugestões aqui:

Panetone Gourmet de Leite Ninho Com Nutella

Panetone Gourmet de Leite Ninho Com Nutella
Foto: Kamylla Guedes

• No recheio, intercale camadas de brigadeiro gourmet de Leite Ninho com brigadeiro gourmet de Nutella.

• Cubra com chocolate nobre ao leite.

• Finalize com 3 brigadeiros gourmet de cada na decoração, intercalando os sabores também, ou utilize apenas 1 sabor, como na foto.

Panetone Gourmet de Prestígio

panetone gourmet de prestígio
Foto: Dica da Naka

• No recheio, intercale camadas de beijinho gourmet com trufa de chocolate meio amargo, para suavizar um pouco o sabor doce.

• Cubra com chocolate nobre meio amargo.

• Finalize com 6 beijinhos gourmet na decoração ou apenas salpique côco ralado, como na foto.

Panetone Gourmet Ferrero Rocher

panetone gourmet de ferrero rocher
Foto: Douce Riviere

• Recheie com um delicioso brigadeiro gourmet de Ferrero Rocher.

• Cubra com chocolate nobre ao leite.

• Finalize com pedaços de avelãs picadas, e alguns bombons de Ferrero Rocher.

→ Todos esses recheios você encontra em nosso Curso de Brigadeiros e Beijinhos Gourmet.

Mini Panetone Gourmet

Mini Panetone Gourmet

Os panetones geralmente já possuem uma ótima margem de lucro. A versões mini são ainda melhores.

Una-se à isso a versão gourmet, e você tem uma carta de ouro na manga!

Como muitas pessoas hoje em dia compram o panetone para dar de presente, fazer essas versões em uma embalagem personalizada cria o produto ideal para adicionar em seu cardápio. Invista nessa ideia então.

→ Leia em seguida, 11 Ideias de Embalagem e Caixas Para Panetone Para Você Vender Mais

Mini Panetone Gourmet

Montagem do Panetone Gourmet

Em nosso curso de panetones e chocotones lucrativos, você aprenderá passo a passo e em 13 videoaulas detalhadas como rechear e montar os panetones da forma correta.

É preciso se atentar à alguns pontos importantes para evitar que o panetone vaze, o que pode gerar desperdício, prejuízo e cliente insatisfeito. E tudo isso é passado no curso.

Além disso, você aprende:

→ Receita do Panetone Tradicional e Chocotone

→ Receita dos Panetones Trufados e Recheados

→ Sugestões de Cobertura

→ Panetones no Pote – NOVIDADE!

→ Tudo sobre conservação, validade e até congelamento

→ Acompanha Apostila em PDF para baixar

→ Inclui Certificado

→ Além de Bônus Extras Especiais de Aulas de Embalagens Natalinas e Aula de Panetone Salgado!

Banner Curso Panetones

Comece já a aprender a fazer essas delícias, pois este ano as vendas prometem disparar mesmo com a crise econômica, segundo essa reportagem aqui.

Boas vendas e deliciosas fornadas!

Panetone Gourmet – Receita De Alta Lucratividade
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Yara Pereira

Yara Pereira

Criadora da Escola de Doce desde 2014, empresária, apaixonada por Confeitaria, autora do Ebook Como Fazer Doces Para Vender, além de produtora dos cursos de confeitaria online da Escola. Meu objetivo é trazer conhecimento de valor para que você possa construir um negócio de sucesso.
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2 comentários sobre “Panetone Gourmet – Receita De Alta Lucratividade

  1. bom dia, estou amando as dicas. gostaria d saber se tem alguma marca de panetone , da qual posso comprar para rechear e decorar para venda, uma vez que não tenho tempo e nem habilidades com massas de panetone.

    • Oi, Cristiane. Você acha que não tem habilidade porque ainda não teve alguém que te ensinasse passo passo de forma simples. 😉
      E é certeza de que fazer um panetone caseiro para vender terá muito mais sucesso do que um industrializado – acredite!
      Conheça o nosso Curso de Panetones e descubra como pode ser possível. Sucesso para você!

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