Receita de Balas de Brigadeiro

Receita de Balas de Brigadeiro

Esta receita de balas de brigadeiro vai te surpreender de tão fácil e rápida. Confira!

Foto: Caramelow

  • Preparo5 min
  • Tempo de Cozimento10 min
  • Tempo Total15 min
  • Rendimento30 unidades

    Ingredientes

    • 395 gramas de leite condensado
    • 100 gramas de achocolatado
    • 50 gramas de manteiga sem sal
    • 100 gramas de glucose de milho
    • papel celofane para embrulhar

    Modo de Preparo

    1

    Junte todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem parar até chegar no ponto de um brigadeiro, até aparecer o fundo da panela.

    2

    Faça o teste do copo com água: Pingue um pouquinho do doce e veja se ele não dissolve ao toque com os dedos, se estiver firme é porque está no ponto.

    3

    Em uma forma untada com manteiga sem sal, despeje o doce e nivele, para quando for fazer o corte das balas, saírem do mesmo tamanho e altura.

    4

    Deixe esfriar, desenforme e corte com uma faca untada no tamanho desejado.

    5

    Embale com celofane ou passe-as no açúcar para que elas não grudem uma na outra.

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    Ana Pereira

    Ana Pereira

    Produtora de conteúdo para os cursos da Escola de Doce, apaixonada por culinária, “faça você mesmo” de todos os tipos e curiosa desde sempre. Seu propósito de vida é transmitir conhecimento de qualidade para empoderar pessoas, transformando vidas para que alcancem seus sonhos.
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