Receita de Balas de Brigadeiro



Receita de Balas de Brigadeiro

Receita de Balas de Brigadeiro

Esta receita de balas de brigadeiro vai te surpreender de tão fácil e rápida. Confira!

Foto: Caramelow

  • Preparo5 min
  • Tempo de Cozimento10 min
  • Tempo Total15 min
  • Rendimento30 unidades

    Ingredientes

    • 395 gramas de leite condensado
    • 100 gramas de chocolate em pó
    • 50 gramas de manteiga sem sal
    • 100 gramas de glucose de milho
    • papel celofane para embrulhar

    Modo de Preparo

    1

    Junte todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem parar até chegar no ponto de um brigadeiro, até aparecer o fundo da panela.

    2

    Faça o teste do copo com água: pingue um pouquinho do doce e veja se ele não dissolve ao toque com os dedos, se estiver firme é porque está no ponto.

    3

    Em uma forma untada com manteiga sem sal, despeje o doce e nivele, para quando for fazer o corte das balas, saírem do mesmo tamanho e altura.

    4

    Deixe esfriar, desenforme e corte com uma faca untada no tamanho desejado.

    5

    Embale com celofane ou passe-as no açúcar para que elas não grudem uma na outra.






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    6 Comments

    1. patricia giani disse:

      que achocolatado vcs usam?pode ser chocolate em po?

      1. Escola de Doce disse:

        Oi, Patricia, pode sim, melhor ainda!

    2. Julieth Fernanda disse:

      Qual chocolate em pó indicado?

      1. Escola de Doce disse:

        Pode ser estilo o Chocolate do Padre, como referência.