Receita de Balas de Brigadeiro
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Receita de Balas de Brigadeiro
Esta receita de balas de brigadeiro vai te surpreender de tão fácil e rápida. Confira!
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Foto: Caramelow
- Preparo5 min
- Tempo de Cozimento10 min
- Tempo Total15 min
- Rendimento30 unidades
Ingredientes
- 395 gramas de leite condensado
- 100 gramas de chocolate em pó
- 50 gramas de manteiga sem sal
- 100 gramas de glucose de milho
- papel celofane para embrulhar
Modo de Preparo
1
Junte todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem parar até chegar no ponto de um brigadeiro, até aparecer o fundo da panela.
2
Faça o teste do copo com água: pingue um pouquinho do doce e veja se ele não dissolve ao toque com os dedos, se estiver firme é porque está no ponto.
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3
Em uma forma untada com manteiga sem sal, despeje o doce e nivele, para quando for fazer o corte das balas, saírem do mesmo tamanho e altura.
4
Deixe esfriar, desenforme e corte com uma faca untada no tamanho desejado.
5
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Embale com celofane ou passe-as no açúcar para que elas não grudem uma na outra.
que achocolatado vcs usam?pode ser chocolate em po?
Oi, Patricia, pode sim, melhor ainda!
Achei muito boa a receita .
Obrigada!
Qual chocolate em pó indicado?
Pode ser estilo o Chocolate do Padre, como referência.