Receita de Balas de Brigadeiro

Receita de Balas de Brigadeiro

Esta receita de balas de brigadeiro vai te surpreender de tão fácil e rápida. Confira!

Foto: Caramelow

• Preparo5 min
• Tempo de Cozimento10 min
• Tempo Total15 min
• Rendimento30 unidades

Ingredientes

• 395 gramas de leite condensado
• 100 gramas de chocolate em pó
• 50 gramas de manteiga sem sal
• 100 gramas de glucose de milho
• papel celofane para embrulhar

Modo de Preparo

1

Junte todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem parar até chegar no ponto de um brigadeiro, até aparecer o fundo da panela.

2

Faça o teste do copo com água: pingue um pouquinho do doce e veja se ele não dissolve ao toque com os dedos, se estiver firme é porque está no ponto.

3

Em uma forma untada com manteiga sem sal, despeje o doce e nivele, para quando for fazer o corte das balas, saírem do mesmo tamanho e altura.

4

Deixe esfriar, desenforme e corte com uma faca untada no tamanho desejado.

5

Embale com celofane ou passe-as no açúcar para que elas não grudem uma na outra.