Receita de Cake Pop (ou Pop Cake)

Receita de Cake Pop

Esta receita de Cake Pop ou “Bolo no Palito”, é uma das guloseimas para festa infantil mais pedidas.

  • Preparo1 hr
  • Tempo de Cozimento35 min
  • Tempo Total1 hr 35 min
  • RendimentoVariável

    Ingredientes

    • Bolo esfarelado do sabor de sua preferência
    • 400 gramas de leite condensado
    • Chocolate ao leite, meio amargo ou branco fracionado para banhar
    • Corante lipossolúvel específico para chocolate (caso queira colorir o chocolate branco)
    • Confeitos de sua preferência

    Modo de Preparo

    1

    Junte o leite condensado aos poucos com o bolo já esfarelado até formar uma massa que consiga formar bolinhas firmes.

    2

    Faça bolinhas de 25 gramas.

    3

    Com o chocolate derretido molhe a pontinha do palito de pirulito e espete na bolinha, espere secar.

    4

    Em seguida banhe no chocolate e é o momento de jogar os confeitos que quiser para decorar, apoie em uma forma com papel manteiga e leve para a geladeira para cristalizar o chocolate.

    5

    Retire e aguarde até ficar em temperatura ambiente para poder embalar.

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    Ana Pereira

    Ana Pereira

    Produtora de conteúdo para os Cursos da Escola de Doce, apaixonada por culinária, “faça você mesmo” de todos os tipos e curiosa desde sempre. Seu propósito de vida é transmitir conhecimento de qualidade para empoderar pessoas, transformando vidas para que alcancem seus sonhos.
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