Lista com 8 receitas e dicas de doces para festa infantil com fotos
8 dicas de doces para festa infantil
Uma pergunta: quando se trata de doces para festa infantil, quem aproveita mais: os adultos ou as crianças?
Bem, temos certeza de que você também ama as comidinhas deliciosas das festas de crianças. As crianças se divertem sim, mas os adultos também se esbaldam!
Sem sombra de dúvidas, quem trabalha com a venda de doces pode faturar alto com festas infantis. Principalmente se abrir a mente e abusar da criatividade, literalmente voltando a ser criança, e pensando no que elas gostariam de comer.
Por isso, separamos 8 dicas e receitas de docinhos para festa infantil com fotos maravilhosas para te inspirar. São simples e baratos, e vão encher os olhos de qualquer pessoa, e podem ser utilizadas o ano inteiro.
→ Leia em seguida: Como Fazer Ovo de Páscoa Para Vender – Manual Completo
Brigadeiro – um dos doces para festa infantil mais populares
Em primeiro lugar, e sem medo de ser redundante, ele não poderia estar em outra posição que não fosse o primeiro da nossa lista. Sim! O nosso doce e amado brigadeiro.
“De todas as versões, em todas as estações, conquista todos os corações…”
Você pode utilizar a receita clássica tradicional que já ensinamos nesse artigo onde falamos sobre 3 receitas fáceis de doces para vender.
Mas nada como você se diferenciar da multidão fazendo o melhor brigadeiro gourmet que seus clientes já provaram.
Nesse caso, invista em conhecimento de qualidade. Sem truques e nem segredos. Sem ingredientes errados que ensinam por aí, que tornam seu doce inferior.
Por exemplo, em nosso Curso de Brigadeiros e Beijinhos Gourmets em Vídeo, você encontra tudo isso e muito mais.
Uma coisa importante a ser apontada é que quando estamos falando de festas infantis, quanto mais colorido o doce, mais estará dentro dessa temática. Por isso, se quiser a uma receita brigadeiro rosa, temos um artigo com 4 opções para você escolher. Segue uma delas abaixo:
Receita de Brigadeiro Rosa Com Nesquik
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o nesquik.
Leve ao fogo baixo e mexa sempre, até chegar ao ponto de enrolar, que é quando desprende do fundo da panela.
Despeje em um recipiente, e cubra com um plástico filme em contato, e leve à geladeira por cerca de 8 horas, ou de um dia para o outro.
Faça bolinhas passe no açúcar ou confeito desejado.
→ Além disso, uma dica extra: veja como fazer brigadeiro de copinho para oferecer em festas infantis também.
Balas de Brigadeiro
Em segundo lugar, e seguindo o mesmo raciocínio do brigadeiro, mais uma receita campeã na conquista da garotada. Esta receita de balas de brigadeiro vai te surpreender de tão fácil e rápida. Confira!
Receita de Balas de Brigadeiro
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem parar até chegar no ponto de brigadeiro (até aparecer o fundo da panela).
Faça o teste do copo com água: pingue um pouquinho do doce, e veja se ele não dissolve ao toque com os dedos. Se estiver firme é porque está no ponto.
Em uma forma untada com manteiga, despeje o doce e nivele, para que quando for fazer o corte das balas, saírem do mesmo tamanho e altura.
Deixe esfriar, desenforme e corte com uma faca untada no tamanho desejado.
Embale com celofane ou passe-as no açúcar para que elas não grudem uma na outra.
Pirulitos de chocolate decorados – ótima opção de doces para festa infantil
Podem ser maciços ou recheados. Em qualquer formato, pirulitos de chocolate são deliciosas opções para festinhas. E são muito simples de fazer.
Você pode personalizá-los, utilizando um transfer com a foto ou nome do aniversariante por exemplo, ou decorar com confeitos.
Receita de Pirulitos de Chocolate Decorados
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Coloque o chocolate já temperado na forminha de pirulito, dando leves batidinhas para que saiam as bolhas de ar.
Ajeite o palitinho no local indicado da forminha.
Leve à geladeira até a cristalização correta do chocolate e aguarde o ponto de desenformar.
Desenforme, aguarde cerca de 10 minutos para que chegue em temperatura ambiente.
Com o chocolate fracionado já derretido, decore os pirulitos com arabescos. Você também pode utilizar o chocolate derretido como “cola” para decorar com confeitos.
Embale como desejar.
A receita acima é uma excelente ideia para festas infantis, sendo fácil de fazer e muito lucrativa. Seu rendimento irá variar conforme o tipo e tamanho da forminha que utilizar.
Uma outra ideia muito legal, é personalizar o pirulito de chocolate conforme o tema da festa, ou conforme a época do ano. Veja na imagem abaixo, pirulito de chocolate de coelhinho da páscoa, de papai noel e de bichinho. Fica muito charmoso, e as criançam vão amar!
Veja nosso artigo que explica o que é chocolate fracionado e como usar da maneira correta, pois grande parte das ideias que estamos passando aqui levam esse ingrediente. Ou assista ao vídeo abaixo:
Agora, se você não tem muita prática com chocolates, você pode aprender todas as técnicas sobre temperagem, pirulitos, barrinhas, trufas, bombons (e muito mais) em no nosso Curso de Chocolates, Trufas e Ovos de Páscoa Artesanais.
Crie infinitas possibilidades para trabalhar e lucrar muito o ano inteiro!
Pirulitos de suspiro ou suspiros decorados
Em quarto lugar, esta receita super econômica vai agradar à todos, desde aos baixinhos até ao mais velhos. Com visual muito elegante, é uma excelente ideia para enfeitar as mesas das festas das crianças.
Receita de Pirulitos de Suspiro Decorados
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Misture a clara com o açúcar, e leve em banho maria até dissolver o açúcar. Você também pode fazer com o açúcar granulado ou cristal. Apenas levará mais tempo para dissolver.
Leve a mistura para a batedeira, e bata por 15 minutos até chegar no ponto de picos firmes. Essa é a técnica clássica do merengue suíço.
Em uma tigela, coloque o merengue e adicione as gotas da essência e do corante até chegar na cor que você deseja.
Coloque o merengue em um saco de confeitar com um bico pitanga grande (exemplo: Wilton 1M) e faça o modelo que quiser em uma assadeira baixa forrada com papel manteiga.
Leve ao forno a 80°C por cerca de 120 minutos com a porta entreaberta, ou até que seu suspiro fique bem sequinho.
Quando sair do forno, ainda quente, espete o palito nos suspiros com cuidado para não rachar ou quebrar, deixe esfriar e embale.
Você também pode optar pelo formato lindo de uma flor, como abaixo, ou fazer como na imagem acima. Basta soltar a criatividade nos seus suspiros decorados.
Além disso, você também pode pitangar o suspiro em formato de gotinhas unitárias e vender por peso. Faça em cores pastéis, e misture com o tradicional branco.
Veja como fica lindo para ser apresentado na mesa de café na saída das festas infantis.
Cake pop: além de servirem como decoração, são ótimos doces para festa infantil
Em quinto lugar, o Cake Pop ou “Bolo no Palito”, é uma das guloseimas para festa infantil mais pedidas.
Por ser um docinho de aparência muito delicada, se você fizer um acabamento bem caprichado, pode entrar facilmente na categoria de doces finos. Além disso, sai bem barato, pois você pode utilizar recortes de bolo que utilizou em outras receitas, como bolos no pote por exemplo.
É super gostoso e as crianças definitivamente amam. Veja como é simples:
Receita de Cake Pop (Bolo no Palito)
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Junte o leite condensado aos poucos ao bolo já esfarelado, até formar uma massa que consiga formar bolinhasfirmes.
Faça bolinhas de 30 gramas.
Com o chocolate já derretido, molhe a pontinha do palito de pirulito e espete na bolinha. Espere secar.
Em seguida, banhe o cake pop no chocolate derretido utilizando um copo fundo para facilitar o trabalho.
Enquanto o chocolate ainda não secou, jogue os confeitos que desejar para decorar.
Espete os cake pops em um bloco de isopor ou algo que você consiga mantê-los em pé. Caso não tenha, apoie-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve para a geladeira para cristalizar o chocolate.
Retire da geladeira, e aguarde até ficar em temperatura ambiente para poder embalar.
Balas de Caramelo
Balas artesanais de caramelo são doces com gostinho de infância. Então, abuse desta ideia e faça valer todo seu empenho, com embalagens e potes decorativos, e lucre muito nos eventos da criançada, conquistando pais e filhos!
Esta receita de balas de caramelo vai te surpreender de tão fácil, rápida e macia. Impossível comer uma só. Confira!
Receita de Balas de Caramelo
Ingredientes
Modo de Preparo
1. Adicione manteiga, açúcar e mel Karo a uma panela grande de fundo grosso em fogo médio.
2. Mexa em fogo médio até que a mistura comece a ferver, cerca de 5-10 minutos.
3. Adicione gradualmente o leite condensado, uma lata de cada vez, levando cerca de 12-15 minutos por lata para adicioná-lo lentamente, enquanto mexe constantemente. Certifique-se de que a mistura mantém um calor constante e uma fervura constante (sem mudanças drásticas de temperatura), caso contrário seus caramelos podem talhar.
3. Mexa a mistura constantemente, raspando as laterais ocasionalmente até que atinja o estágio de bola firme. Para testar, deixe cair uma colherada de caramelo quente em um copo de água gelada e molde-o com os dedos em uma bola. Quando estiver pronto, deve ficar bem firme e maleável, mas ainda ligeiramente pegajoso.)
4. Remova do fogo e adicione a essência de baunilha.
5. Despeje os caramelos em uma forma untada com manteiga. Refrigere até esfriar e endurecer. O caramelo ficará duro na geladeira, mas deve ficar macio em temperatura ambiente.
6. Corte o caramelo em pedaços pequenos e, se desejar, embrulhe como papel manteiga, como mostra a imagem.
Adicionar uma pitadinha de sal à essas balas vai deixar extra saboroso, já que o sal intensifica o sabor de qualquer doce. Se nunca tentou, recomendamos que experimente!
Pirulitos de pipoca, ou pipoca no palito
Pipoca doce já é algo muito presente em festas de crianças. Agora, imagine fazer um pirulito de pipoca!? É muito simples, veja:
Receita de Pipoca Doce no Palito
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Estoure a pipoca sem sal e sem óleo. Aguarde que ela esfrie.
Adicione o chocolate derretido, misturando muito bem para que todas as pipocas sejam completamente envolvidas. Esse é o segredo para o pirulito ficar até 4 dias ainda com a pipoca bem crocante.
Com as mãos, molde as bolas no tamanho desejado, e espete o palitinho.
Leve à geladeira até a cristalização do chocolate, e embale como desejar.
É você quem vai criar suas receitas e variações, então as possibilidades são infinitas! Veja essa ideia onde a esfera foi parcialmente banhada no chocolate. Imagine se as crianças (e os adultos) não vão amar?
Além disso, você pode fazer a pipoca doce unitária e servir em caixetas ou saquinhos também. Já te passamos uma receita maravilhosa de pipoca doce neste artigo aqui sobre doces diferentes para vender.
Marshmallow decorado no palito
Anota essa última ideia, que mais fácil, impossível! Também chamado de “marshmallow dip”, pois ele pode ser mergulhado no chocolate para dar o efeito da decoração.
Mas mesmo sem a adição do chocolate, apenas intercalando marshmallows num espetinho com as cores com o tema da festa, e finalizando com um laço de fita, olha que delicado que fica:
Esse é mais um doce da série “no palito” que dá um toque muito charmoso à mesa de guloseimas, e também oferece um leque de variações. Veja como fazer:
Receita de Marshmallow Decorado no Palito
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Espete o marshmallow no palito.
Mergulhe o marshmallow no chocolate derretido. Pode banhar por completo ou parcialmente, dependendo do efeito que queira causar.
Depois, ainda com a cobertura úmida, mergulhe nos confeitos escolhidos.
Espete em um bloco de isopor, ou apoie em um copo fundo para secar. E está pronto!
Em conclusão: percebeu como as ideias vão surgindo? Uma ideia desperta outra, que vai desenvolvendo a sua criatividade. Criatividade é uma capacidade humana de adaptar e transformar situações a partir de outras! Então, agora é arregaçar as mangas e se jogar literalmente nessa festa de doces!
Ah, e marca a #escoladedoce no Instagram quando fizer alguma das dicas para a gente ver!
Adorei as receitas obrigada maravilhosas
Obrigada, Cleusa!
Muito obrigado p conteudo
Obrigada à você pelo carinho.
Muito obrigada pelas receitas. Adorei a de suspiro e pudim gourmet!
Obrigada!
Amei todas as receitas, mas principalmente a do suspiro. Obrigada
Obrigada à você!
Nossa, essa receita é maravilhosa, já fiz muuuito aqui em casa.
Agora aprendi várias receitas totalmente diferentes do que eu já tinha visto antes!
Que bom, ficamos felizes em saber! 😉
Obrigada pelas receitas Amei 😍🥳🙏🥰
Que bom! 😀